沖縄闘牛 伊波大志のたいしたもんだ～（闘牛実況アナウンサー）

RBCi ラジオ「沖縄ラーメン道」毎週木曜日0時45分ー１時まで　　
今回紹介するお店は浦添市宮城　中華そば専門店　『和楽』です。
京都出身の大将、浅井さんが二年前にオープンさせました。
京都ではラーメンという表現よりも中華そばの方がポピュラーだそうです。
(沖縄人はそば屋と勘違いして来店される事もあるとか)




大将の浅井さんはとてもお喋り、ご覧の通り愛きょうも良く京都弁のイントネーションがまたいい感じ☆

メニューはシンプルに中華そば＆肉中華そば

(肉中華そば)
鶏がらとしょう油をベースに丁寧に採ったスープはとてもアッサリ！！一度すすると本当に止まりません！！
実は僕ここのラーメンを食べるまでこってり派だったんです。でもコレを食べてアッサリの美味さに気づきました。
トッピングに京都の九条ネギをたのむといいですよ★臭みがなくてなんといって甘みが全然違います。
それでいてあのシャキシャキ感！たまりません。
ニラキムチや唐辛子入りのニンニクなどもお好みで。麺は細めんストレート


シメにはご飯えお注文しにニラ、玉子、肉をのせて食べる和楽飯もオススメ。
雑炊のようにガッツいっちゃって下さい！！
あっ！沖縄JOHOとのコラボ企画でできたラーメン「潮騒」もメニュー復活してますよ。

魚粉とエビの旨みが加わり、麺はもずく入りの細ちぢれ麺を使用しています。

11:00～15:00、18:00～22:00（スープ終了まで　　日曜は早めに無くなるので要注意）
休み 月
住所 沖縄県浦添市宮城3-15-2
電話 098-874-8069　 駐車場 2台くらい有り